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Un peu d'histoire...

Les vignobles de Picardie ont été trés florissant du Moyen Âge jusqu'au milieu du XIXe siècle, après une quasi-disparition au XXe siècle, ils se redéveloppent à travers des vignobles associatifs comme celui de Gerberoy et de Gouvieux.

Selon certains à l'époque, le vin picard « faisait danser les chèvres », dicton que nous avons repris pour le nom de notre association par ailleurs!

"Le Vignoble Oisien Qui Fait Danser Les Chèvres"

En effet, ce "breuvage" était parfois aigrelet et souvent pétillant et sa qualité variait selon les lieux de production et dépendait davantage des micro-climats locaux que du climat de la région en général, par contre, celui de la vallée de l'Oise et celui de la vallée du Thérain étaient plus appréciés du département!

Aujourd'hui notre association rêve à son tour de pouvoir extraire le "sang" de notre terroir et notament celui de la commune de Saint-Leu d' Esserent avec l'implantation de son nouveau vignoble au "Clos de la venderie".

Ce projet associatif s'articulera autour de deux projets:

- Le premier: Sauvegarder notre patrimoine Français et renouer avec une ancienne tradition viticole (Biologiquement) avec des cépages de Pinot Noir et de Gamay.

- Le second: Créer un vignoble éducatif et faire participer les différentes écoles de la commune et celles avoisinantes à travers le travail de la vigne.

Yanick Ciszewski

Vice-Président - Maître de chai V.O.Q.F.D.C

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